Si tratta di un progetto sulla cultura del cibo. Ecco il programma di mercoledi' 12 ottobre

L'appuntamento è per mercoledì 12 ottobre alle ore 17.30. L'associazione ViaIndustrie presenta una merenda europea all'interno di FOOD PASSPORT. Un progetto sulla cultura del cibo in Europa.

 Il programma prevede alle ore 17.30, una  merenda offerta e mostra-presentazione dei risultati del workshop di food-art curato dall' associazione VIAINDUSTRIAE svolto a Foligno all'interno del progetto Erasmus+ FOOD PASSPORT con la partecipazione di 6 scuole europee (Polonia, Portogallo, Lettonia, Olanda, Bulgaria, Turchia).

Ogni scuola invitata ha portato un cibo dal proprio paese per preparare insieme una ricetta comune europea. Preparano la merenda gli studenti: Stanislav, Borislav, Viktoriya, Esin, Unda, Liga, Rimants, Vilnis, Yassin, Marco, Hei, Horacio, Iza, Nikola, Mateusz, Przemyslaw, Karolina, Aleksandra, Ezel, Ayşegül, Büşra, Emine.

FoodPassport Project è un programma di tre anni (2014-2017) finanziato dalla Comunità Europea all'interno di Erasmus+, nella misura "Cooperazione per l'innovazione e lo scambio di buone pratiche". Il tema principale del progetto è il cibo nella cultura europea, le abitudini e le diverse ricette tradizionali che i partner coinvolti usano come base del dialogo culturale. Lo scambio attraverso la lingua del cibo è una responsabilità collettiva ed internazionale per il riconoscimento delle identità e peculiarità locali nel quadro della difesa dei beni di comunità.

Il programma sta coinvolgendo 7 istituti educativi, di cui 5 scuole secondarie, alcune delle quali che lavorano con studenti con bisogni educativi speciali utilizzando la preparazione del cibo come pratica educativa e di comunicazione. Vi sono due istituzioni che si occupano di coadiuvare e monitorare i percorsi attuati attraverso la formazione dei docenti e degli studenti e la promozione e distribuzione dei risultati finali del programma triennale attraverso workshops, mostre, presentazioni e la pubblicazione di un cookbook, libro cartaceo e digitale di ricette "intereuropee" curato ed edito da Viaindustriae.
L'idea principale è di beneficiare del lavoro comune con il cibo, la cucina, i comportamenti sociali e gli stili di vita connessi. Tra gli obiettivi della ricerca è la scoperta e l'attuazione di nuovi metodi di insegnamento, dedicati anche agli studenti con bisogni educativi speciali.

La presentazione del workshop di Foligno condotto dall'associazione Viaindustriae di Foligno, partner del progetto, avviene mercoledì 12 Ottobre alle ore 17,30 con una merenda offerta, per degustare i risultati del laboratorio di food-art svolto con gli studenti delle scuole convolate: Scuola di insegnamento speciale di Radzionkow, Polonia; Istituto Politecnico di Santarem, Portogallo; Kempen Child Education Foundation di Eersel, Olanda; Centro di Istruzione Speciale di Nazilli, Turchia; Primary School "Toma Kardzhiev" di Ruse, Bulgaria, Berzupes Boarding Special di Dobele, Lettonia.

La rappresentanza di 43 persone di queste scuole (22 studenti e 21 professori) è inoltre in visita dal 10 al 14 ottobre a Foligno per svolgere laboratori educativi, incontri istituzionali e di scambio professionale. Nel programma martedì 11 ottobre un incontro pomeridiano alla Scuola secondaria di 1° grado "Giuseppe Piermarini" per visitare gli spazi scolastici, mettere a confronto esperienze e modelli educativi.
http://foodpassportproject.eu/food-passport/

Per informazioni telefonare al numero 3495240942 o inviare una mail a info@viaindustriae.it
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