In riva al mare propone carne alla brace, porcona e il 'famoso' piccione che gli fece vincere la sfida con lo stellato Rubio in riva al mare. Ed e' gia' un successo

Carne alla brace, la porcona, arrosticini e il famoso piccione con il quale ha battutolo chef stellato Rubio  in Unti e Bisunti: sono queste le "armi" sfoderate da Luca Fedele, alias Lu Missile in riva al mare, precisamente a Porto Sant'Elpidio.

Lo chef folignate vuole  conquistare le Marche: ha chiuso il suo ristorantino all'interno delle mura di Sant'Eraclio  e, per tutta l'estate, si è trasferito, con la sua Arrosteria, a Porto Sant'Elpidio. Non solo i folignati che vanno a divertirsi al mare, facendo così girare l'economia nella regione marchigiana, ma anche gli imprenditori folignati che tentano fortuna da quelle parti.

Carne alla brace  e piatti "freschi" proposti nel "regno" del pesce, stanno piacendo molto sia ai turisti che alla gente del luogo che, la sera, già "invade" lo chalet che ha aperto ufficialmente il 1° maggio.

"Certo c'è ancora tanto da fare - spiega Luca insieme a sua moglie Teresa - dobbiamo sistemare lo chalet che, ricordiamo, è uno dei primi che è nato a Sant'Elpidio, ed infatti, gli abbiamo lasciato il suo nome originario, Splash, affiancando quello mio, ‘Arrosteria Lu Missile'".

Ma non solo. Sta lavorando, insieme al sindaco di Fermo, per riuscire a realizzare nel suo bagno una pedana per accogliere i disabili. "Il mio obiettivo - dice Luca Fedele - è riuscire ad acquistare anche una sedia di quelle per portare a fare il bagno i disabili. Qui nella zona un servizio del genere non c'è, ed io vorrei tanto riuscire a proporlo anche, e soprattutto, per i miei amici di Foligno".

Eh sì perché Lu Missile ha un feeling molto forte con i ragazzi che fanno parte di varie associazioni che si occupano di persone disabili. Durante l'inverno, infatti, insieme al pasticcere Merendoni (altra eccellenza folignate) ha dato lezioni gratuite di cucina (cottura della carne alla brace, primi e dolci) realizzando, poi, un pranzo finale predisposto e cucinato dai giovani chef/studenti.